Pekmezli cevizli tatlı nasıl yapılır, tarifte neler var?

Pekmezli cevizli tatlı, Türk mutfağının zengin lezzetlerinden biridir. Besleyici içeriği sayesinde hem tatlı ihtiyacını karşılar hem de enerji verir. Kış aylarında ve bayramlarda tercih edilen bu tatlı, pekmez ve cevizle sağlıklı bir atıştırmalık sunar.

03 Aralık 2024

Pekmezli Cevizli Tatlı Nedir?


Pekmezli cevizli tatlı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biridir. Özellikle kış aylarında ve bayramlarda sıkça tercih edilen bu tatlı, besleyici özellikleri sayesinde hem tatlı ihtiyacını karşılar hem de enerji verir. İçeriğindeki pekmez ve ceviz, sağlık açısından birçok fayda sağlar. Pekmez, demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller açısından zengin bir gıda maddesidir. Ceviz ise omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar bakımından zengin bir kaynaktır.

Malzemeler


Pekmezli cevizli tatlıyı hazırlamak için gereken malzemeler şunlardır:
  • 2 su bardağı ceviz içi
  • 1 su bardağı pekmez
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta
  • Bir tutam tuz

Hazırlık Aşaması


Pekmezli cevizli tatlının yapım aşamaları aşağıda detaylı bir şekilde belirtilmiştir:
  • İlk olarak cevizleri iri parçalar halinde doğrayın. Cevizlerin tatlının içindeki dokusunu ve lezzetini artırması için fazla ince olmamasına dikkat edin.
  • Bir karıştırma kabında yumurta ve sıvı yağı çırpın. Karışımın homojen bir kıvama gelmesini sağlayın.
  • Pekmezi ve suyu ekleyin, ardından karışımı iyice karıştırın.
  • Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu birleştirin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve karıştırarak hamur haline getirin.
  • Son olarak doğradığınız cevizleri hamura ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
  • Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve üzerini düzeltin.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa tatlı pişmiştir.
  • Pişen tatlıyı fırından çıkardıktan sonra biraz soğumasını bekleyin.
  • Soğuyan tatlının üzerine isterseniz biraz daha pekmez gezdirebilirsiniz.

Servis Önerileri

Pekmezli cevizli tatlı, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında süt veya yoğurt ile sunulduğunda daha besleyici bir öğün haline gelir. Ayrıca üzerini ceviz veya hindistan cevizi ile süsleyerek görsel olarak zenginleştirebilirsiniz.

Sağlığa Faydaları

Pekmezli cevizli tatlının sağlık açısından birçok faydası bulunmaktadır:
  • Demir eksikliğini gidermeye yardımcı olur.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir.
  • Kemik sağlığını destekler.
  • Kalp sağlığını koruyarak kolesterolü dengelemeye yardımcı olabilir.
  • Yüksek enerji sağlar, bu nedenle sporcular için ideal bir atıştırmalıktır.

Sonuç

Pekmezli cevizli tatlı, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Yapımı oldukça kolaydır ve malzemeleri genellikle evde bulunabilen malzemelerdir. Bu tatlı, misafirlerinize sunabileceğiniz şık ve sağlıklı bir lezzet olacaktır.

Bu tarif ile pekmezli cevizli tatlınızı kolaylıkla hazırlayabilir, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Zati 29 Ekim 2024 Salı

Gerçekten pekmezli cevizli tatlıyı denemek için sabırsızlanıyorum! Bu tatlının besleyici özellikleri beni oldukça etkiledi. İçindeki pekmez ve cevizin sağlık açısından birçok fayda sağladığını öğrenmek güzel. Özellikle demir eksikliğine iyi gelmesi ve kalp sağlığını desteklemesi benim için önemli. Ayrıca, tarifin yapım aşamalarının oldukça basit olması, hemen mutfağa girmemi sağlıyor. Yanında süt veya yoğurt ile sunulabilmesi de harika bir fikir. En kısa zamanda bu lezzeti denemek için sabırsızlanıyorum!

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Merhaba Zati,

Pekmezli cevizli tatlının besleyici özellikleri gerçekten de oldukça etkileyici! İçindeki pekmez, doğal bir tatlandırıcı olmasının yanı sıra pek çok vitamin ve mineral içeriyor. Ceviz ise sağlıklı yağlar ve omega-3 açısından zengin bir besin kaynağı. Bu tatlının, demir eksikliği gibi önemli sağlık sorunlarına yardımcı olması, onu daha da cazip hale getiriyor.

Tarifin basit olması, mutfakta zaman geçirmenin keyfini artırıyor. Ayrıca, süt veya yoğurt ile sunulması, tatlının lezzetini tamamlayarak harika bir ikili oluşturuyor. En kısa zamanda bu lezzeti denemeni umuyorum, sonuçları merakla bekliyorum! Afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
İlginizi Çekebilir
Ceviz Soyma
Ceviz Soyma
Haber Bülteni
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Kilo Yapar mı?
Ceviz Kilo Yapar mı?
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?