Hindistan cevizli sütlü kurabiye nasıl yapılır?

Hindistan cevizli sütlü kurabiye, hem lezzeti hem de yapımının kolaylığı ile evde tatlı bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir tariftir. Bu kurabiyeler, Hindistan cevizi ve süt ile zenginleştirilmiş hamur ile hazırlanarak, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir tatlı alternatifi sunar. İşte adım adım tarif ve detaylı bilgiler.

Hindistan cevizli sütlü kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı Hindistan cevizi
• 1 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta

Hindistan cevizli sütlü kurabiye yapımında izlemeniz gereken adımlar şunlardır:

1. Hamurun Hazırlanması - Bir kabın içine oda sıcaklığındaki tereyağını ve toz şekeri koyun. İkisini bir çırpıcı veya mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın. - Ardından yumurtayı ekleyin ve karışım iyice homojen hale gelene kadar çırpmaya devam edin. - Sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi - Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve Hindistan cevizini karıştırın. - Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Bir spatula veya tahta kaşıkla hamur kıvamına gelene kadar karıştırın.

3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi - Elde ettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. - Bu parçaları avuç içinde yuvarlayarak toplar haline getirin ve ardından yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

4. Pişirme İşlemi - Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafifçe pembeleşene kadar pişirmeye devam edin. - Pişen kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.

Hindistan cevizli sütlü kurabiyeleri, çay veya kahve eşliğinde servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine biraz daha Hindistan cevizi serpiştirerek görselliğini artırabilirsiniz.