Havuçlu Cevizli Kek Tarifi: Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?Havuçlu cevizli kek, hem lezzeti hem de besleyici özelliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde tercih edilen bu kek, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Bu makalede, havuçlu cevizli kekin nasıl yapıldığı ve malzemeleri hakkında detaylı bilgi vereceğiz. Havuçlu Cevizli Kekin MalzemeleriHavuçlu cevizli kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
Havuçlu Cevizli Kekin Hazırlık AşamasıHavuçlu cevizli kekin hazırlanışı oldukça basit ve pratiktir. İşte adım adım tarif: 1. Havuçların HazırlanmasıÖncelikle havuçları iyice yıkayıp, kabuklarını soyun. Ardından havuçları rendeleyin ve bir kenarda bekletin. Bu, keke su ve tat katacak. 2. Yumurtaların ÇırpılmasıBir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirerek, mikserle yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve krema kıvamına gelmelidir. 3. Sıvı Yağın EklenmesiÇırpılmış yumurta ve şeker karışımına sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada karışımı tekrar çırpmanız gerekmektedir. 4. Kuru Malzemelerin EklenmesiBaşka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu karıştırın. Ardından bu kuru malzemeleri yumurta karışımına azar azar ekleyin. Karışımı spatula ile karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. 5. Havuç ve Cevizlerin EklenmesiRendelediğiniz havuçları ve parçalanmış cevizleri karışıma ekleyin. Tüm malzemelerin iyice karışması için spatula ile nazikçe karıştırın. 6. Kekin PişirilmesiKek hamurunu önceden yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 7. Kekin Soğutulması ve Servis EdilmesiKek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce 10 dakika kadar soğumasını bekleyin. Ardından kekinizi kalıptan çıkararak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz. Ekstra BilgilerHavuçlu cevizli kek, hem sağlık açısından faydalı hem de lezzetli bir tatlıdır. Doğru malzemelerle hazırladığınızda, hem görsel hem de damak tadı açısından tatmin edici bir sonuç almanız mümkündür. Afiyet olsun! |
