Haşhaşlı Cevizli Şerbetli Tatlı Nasıl Yapılır?
Haşhaşlı cevizli şerbetli tatlı, Türk mutfağının sevilen ve özel günlerde sıklıkla tercih edilen lezzetlerinden biridir. Bu tatlı, hem görselliği hem de damak tadıyla dikkat çekmektedir. Aşağıda, bu eşsiz tatlının hazırlanışına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.
Malzemeler
Haşhaşlı cevizli şerbetli tatlıyı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır: - 3 su bardağı un
- 1 su bardağı haşhaş tohumu
- 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı tuz
- Şerbet için
- 3 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 1/2 limon suyu
Hazırlık Aşaması
Tatlıyı hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:
1. Şerbetin Hazırlanması
- Öncelikle şerbeti hazırlamak için, bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin.- Karışımı kaynamaya bırakın ve kaynadıktan sonra 10 dakika kadar kısık ateşte pişirin.- Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra limon suyunu ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatın.- Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
2. Hamurun Hazırlanması
- Derin bir karıştırma kabında un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın.- Başka bir kapta yoğurt ve sıvı yağı çırpın.- Ardından, un karışımını yavaş yavaş ekleyerek hamuru yoğurun.- Hamur kıvamını aldıktan sonra, haşhaş tohumu ve ceviz içini ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Tatlının Pişirilmesi
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün ve eşit bir şekilde yayın.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.- Tatlı fırından çıktıktan sonra, üzerine soğuyan şerbeti dökün ve çekmesini bekleyin.
Servis Önerileri
- Haşhaşlı cevizli şerbetli tatlı, dilimlenerek servis edilebilir.- Yanında dondurma veya kaymak ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz.- Süslemek için üzerini ceviz veya hindistan cevizi ile dekore edebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Tatlının daha lezzetli olması için şerbetin sıcak, tatlının ise soğuk olması gerekmektedir.- Farklı bir aroma katmak isterseniz, şerbete birkaç damla gül suyu ekleyebilirsiniz.- Haşhaşın besin değerleri oldukça yüksektir; omega-3 yağ asitleri ve lif açısından zengindir. Haşhaşlı cevizli şerbetli tatlı, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı seçeneği sunar. Uygun malzemelerle ve tarifin adımlarına dikkat ederek, misafirlerinizi etkileyecek bu özel tatlıyı rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun! |
Bu haşhaşlı cevizli şerbetli tatlının tarifini okuduktan sonra denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle şerbetin sıcak, tatlının soğuk olması gerektiği bilgisi çok hoşuma gitti. Tatlının üzerini ceviz veya hindistan cevizi ile süslemek de harika bir fikir! Haşhaşın besin değerleri hakkında okuduklarım da beni etkiledi. Tatlının hem lezzetli hem de sağlıklı olması harika bir kombinasyon. Misafirlerime bu özel tatlıyı yapmayı planlıyorum, umarım tarifteki adımları doğru bir şekilde takip edebilirim. Deneyen var mı, sonuç nasıl oldu?
Cevap yaz