Cevizli tarçınlı kekin yapılışı nedir?

Cevizli tarçınlı kek, lezzeti ve besleyici özellikleriyle öne çıkan bir tatlıdır. Çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere sunulabilecek ideal bir seçenektir. Bu yazıda kekin yapılışı, malzemeleri ve pişirme aşamaları detaylı bir şekilde açıklanmaktadır.

27 Ekim 2024

Cevizli Tarçınlı Kekin Yapılışı Nedir?


Cevizli tarçınlı kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri ile dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere ikram etmek için ideal bir seçenektir. İşte cevizli tarçınlı kekin yapılışı ve detayları.

Malzemeler


Cevizli tarçınlı kek için gerekli olan malzemeler şunlardır:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • Bir tutam tuz

Yapılış Aşamaları


Cevizli tarçınlı kekin yapımı oldukça basittir ve aşağıda adım adım aşamaları verilmiştir:

1. Ön Hazırlık

Fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayıp unlayarak hazırlayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlayacaktır.

2. Yumurtaları Çırpma

Büyük bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri, şeker tamamen eriyene kadar çırpın. Bu işlem, kekin kabarmasını sağlayacak hava kabarcıklarının oluşmasına yardımcı olur.

3. Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

4. Kuru Malzemeleri Hazırlama

Başka bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, tarçın ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırarak hamur haline getirin.

5. Cevizleri Ekleyin

İri dövülmüş ceviz içini hamura ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Cevizlerin kekin her yerine dağılması önemlidir.

6. Kekin Pişirilmesi

Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan batırarak test edebilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

7. Soğutma ve Servis

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta birkaç dakika soğumasını bekleyin. Daha sonra kekinizi kalıptan çıkarıp tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Cevizli tarçınlı kekin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya kremalı bir sos ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, keki daha zengin bir tat elde etmek için içerisine kuru meyveler de ekleyebilirsiniz. Tarçın, bu kekin ana lezzet unsurlarından biri olduğu için, miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Cevizli tarçınlı kek, besleyici içeriği ve lezzeti ile hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilmektedir. Bu tatlı, misafirlerinizi etkilemenin yanı sıra, ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bir atıştırmalık seçeneğidir.

Sonuç olarak, cevizli tarçınlı kekin yapılışı oldukça basit ve pratiktir. Malzemelerin temin edilmesi kolaydır ve hazırlık süreci fazla zaman almaz. Bu nedenle, evdeki herkesin rahatlıkla uygulayabileceği bir tarif olarak öne çıkmaktadır.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Saik 27 Ekim 2024 Pazar

Cevizli tarçınlı kek tarifini okuduktan sonra, bu lezzetli keki yapmayı denemek için sabırsızlanıyorum. Özellikle çay saatlerinde misafirlere ikram etmek için mükemmel bir seçenek gibi görünüyor. Malzemelerin oldukça basit ve erişilebilir olması da çok hoş. Peki, yumurtaları çırparken dikkat etmem gereken özel bir şey var mı? Ayrıca, cevizlerin kekteki dağılımı açısından ne kadar önemli olduğunu belirttiğiniz için, cevizleri eklerken dikkat etmem gereken başka noktalar var mı?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Saik,

Kek Yapımında Yumurtaların Önemi
Yumurtaları çırparken dikkat etmen gereken en önemli nokta, yumurtaların oda sıcaklığında olmasıdır. Oda sıcaklığındaki yumurtalar, hamurun daha iyi kabarmasını sağlar. Ayrıca, yumurtaları iyice çırpmak, kekin dokusunu havadar ve yumuşak hale getirecektir.

Cevizlerin Kekteki Dağılımı
Cevizlerin kekteki dağılımı oldukça önemlidir. Cevizleri eklemeden önce, unla karıştırarak eklemek, kekin içerisinde daha eşit bir dağılım sağlamana yardımcı olur. Bunun dışında, cevizlerin boyutuna da dikkat etmelisin; çok büyük parçalarsa kekin dokusunu bozabilir. Cevizleri eklerken, hamuru nazikçe karıştırarak, cevizlerin hamurun içinde eşit bir şekilde dağılmasını sağlamalısın.

Bu ipuçlarıyla, misafirlerine harika bir cevizli tarçınlı kek sunabilirsin. Şimdiden afiyet olsun!

Çok Okunanlar
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
İlginizi Çekebilir
Ceviz Soyma
Ceviz Soyma
Haber Bülteni
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Kilo Yapar mı?
Ceviz Kilo Yapar mı?
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?