Cevizli kakolu kek nasıl yapılır, tarifi nedir?

Cevizli kakolu kek, hem lezzeti hem de besin değeri yüksek olan bir tatlıdır. Bu kek, özellikle çay saatlerinde veya özel davetlerde misafirlere sunulabilecek harika bir alternatiftir. Tarife geçmeden önce, ceviz ve kakao hakkında kısa bilgiler vermek faydalı olacaktır.

Ceviz ve Kakao Hakkında Bilgi

Ceviz, sağlıklı yağlar, protein ve lif bakımından zengin bir besin kaynağıdır. Ayrıca, omega-3 yağ asitleri ve antioksidanlar içerir, bu da kalp sağlığını destekler. Kakao ise, flavonoid bakımından zengin bir gıda olup, kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olabilir.

Gerekli Malzemeler

Cevizli kakolu kek hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)

Yapılışı

Cevizli kakolu kekin yapılışı oldukça basittir ve adım adım takip edilmesi gereken aşamalar şunlardır:

1. Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir kapta beyazlaşana kadar çırpın.

2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam edin.

3. Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın.

4. Kuru karışımı sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.

5. Son olarak, iri dövülmüş cevizleri ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

Kek Pişirme

Kek hamurunu hazırladıktan sonra, fırınınızı 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın ve unlayın. Hazırlanan kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Sunum Önerileri

Cevizli kakolu kekin sunumu, lezzetini artırmak için oldukça önemlidir. Kekinizi dilimledikten sonra üzerine pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca yanında bir top dondurma ile servis etmek de hoş bir seçenek olacaktır.

Sonuç

Cevizli kakolu kek, basit malzemelerle hazırlanabilen ve misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Sağlıklı cevizler ve kakao ile zenginleştirilmiş bu kek, hem lezzetli hem de besleyicidir. Denemeniz dileğiyle!