Cevizli kakaolu kurabiye tarifi nasıl hazırlanır?

Cevizli kakaolu kurabiye, hem lezzeti hem de kıvamıyla damakları şenlendiren popüler bir atıştırmalıktır. Bu tarif, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde sunulabilecek mükemmel bir alternatiftir. Aşağıda, cevizli kakaolu kurabiye hazırlamak için gereken malzemeler ve adım adım yapılış aşamaları yer almaktadır.

Kurabiye hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı ceviz içi (iri doğranmış)

Kurabiye hazırlamak için şu adımları izleyebilirsiniz:

1. Öncelikle, oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın. Üzerine pudra şekerini ekleyin ve iyice çırpın. Bu işlem, kurabiyenin daha hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

2. Çırpılmış tereyağı ve pudra şekerine yumurtayı ekleyin. Ardından vanilin ve kabartma tozunu da ilave ederek karıştırmaya devam edin.

3. Karışıma kakaoyu ekleyin ve ardından azar azar un ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur kıvamını aldıktan sonra doğranmış cevizleri ekleyin ve cevizlerin hamura iyice karışmasını sağlayın.

4. Hazırladığınız hamuru streç filme sararak buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Bu adım, kurabiyelerin daha iyi şekil almasını sağlayacaktır.

5. Dinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.

6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafif çatlayana kadar pişmesi yeterlidir.

Cevizli kakaolu kurabiyeleri, soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Yanında sıcak bir çay ya da kahve ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca, kurabiyeleri şık bir servis tabağında sunarak misafirlerinize özel bir ikramda bulunabilirsiniz.

Cevizli kakaolu kurabiyeler, farklı malzemelerle zenginleştirilebilir. Örneğin:

• Hamura bir miktar çikolata parçaları eklemek, kurabiyelerin lezzetini artıracaktır.
• Fındık veya badem gibi diğer kuru yemişlerle de bu tarifi uygulayabilirsiniz.
• Kurabiyelerin üzerine eritilmiş çikolata dökerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.

Sonuç olarak, cevizli kakaolu kurabiye tarifi oldukça pratik ve lezzetli bir seçenektir. Hem malzemelerinin kolay bulunabilirliği hem de yapımının basitliği sayesinde her evde rahatlıkla hazırlanabilir. Afiyet olsun!