Cevizli Çaylı Kek Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerek?Cevizli çaylı kek, zengin lezzeti ve nemli dokusuyla çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Bu kek, hem çay ile birlikte sunulabilmesi hem de ceviz ve çayın sağladığı keyifli aroması ile tercih edilmektedir. Bu makalede, cevizli çaylı kekin yapılışı ve gerekli malzemeler detaylı bir şekilde ele alınacaktır. Gerekli MalzemelerCevizli çaylı kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
Yapılış AşamalarıCevizli çaylı kekin yapım süreci, dikkatli bir şekilde takip edildiğinde oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapılış süreci açıklanmıştır: 1. Ön Hazırlık: Öncelikle fırını 180 dereceye ısıtın. Kek kalıbınızı yağlayın veya unlayın, böylece kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlarsınız. 2. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri koyarak mikserle yüksek devirde çırpın. Karışımın beyazlaşıp kabarması gerekmektedir. 3. Yağ ve Çayın Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sıvı yağı ve soğutulmuş demleme çayı ekleyin. Karıştırmaya devam edin. 4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri yavaşça ıslak karışıma ekleyin ve tahta bir spatula veya mikserin düşük devriyle karıştırın. 5. Cevizlerin Eklenmesi: İri doğranmış ceviz içlerini ekleyin ve karıştırın. Cevizlerin kek karışımına eşit şekilde dağılmasını sağlayın. 6. Kek Karışımının Kalıba Dökülmesi: Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış kek kalıbına dökün. Üst yüzeyini düzeltin. 7. Pişirme: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 45-50 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 8. Soğutma ve Servis: Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıpta 10-15 dakika soğumaya bırakın. Ardından kalıptan çıkararak tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerCevizli çaylı kek, çay saatleri dışında çeşitli özel günlerde de tercih edilebilir. Kekin üzerine isteğe bağlı olarak pudra şekeri serpebilir veya çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, kekin içine kuru meyveler veya farklı kuruyemişler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Cevizli çaylı kek, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir. Sağlıklı atıştırmalık olarak da tüketilebilecek bu kek, çay saatlerinin yanı sıra kahvaltılarda da tercih edilebilir. Sonuç olarak, cevizli çaylı kekin yapımı oldukça pratik ve keyifli bir süreçtir. Yukarıda belirtilen malzemeler ve aşamalar takip edilerek lezzetli bir kek hazırlanabilir. Bu tarif, hem evdeki malzemelerin değerlendirilmesine yardımcı olur hem de misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir lezzet sunar. |
Cevizli çaylı kek tarifini okuduktan sonra, gerçekten denemek istiyorum! Özellikle çayın ve cevizlerin birleşimi bana çok hoş geliyor. Ön hazırlık aşamasında fırını ısıtmak ve kek kalıbını yağlamak önemli detaylar gibi görünüyor. Yumurtaları ve şekeri çırparken ne kadar kabaracağını merak ediyorum, bu benim için kekin en keyifli kısmı. Cevizleri eklerken, kek karışımında eşit dağılması için dikkat etmem gerektiğini anladım. Pişirme süresi de tam 45-50 dakika, bu süre zarfında sabırsızlanacağımı düşünüyorum! Kekin üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu eklemek de harika bir fikir. Bu tarifle çay saatlerimi daha lezzetli hale getirebileceğimi düşünüyorum. Sizce bu kek, kahvaltıda da güzel bir seçenek olur mu?
Cevap yazMerhaba Rânâ,
Cevizli Çaylı Kek tarifine olan ilginizi görmek harika! Çayın ve cevizlerin birleşimi gerçekten de çok lezzetli bir uyum sağlıyor.
Ön Hazırlık aşamasındaki detaylar kesinlikle önemli; fırını önceden ısıtmak ve kek kalıbını yağlamak, kekinizin düzgün pişmesi için şart. Yumurtaları ve şekeri çırparken, doğru kıvamı yakalamak gerçekten kekin kabarmasında büyük rol oynuyor. İyi çırpılmış yumurta ve şeker karışımı, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır. Yaklaşık 5-7 dakika kadar çırpmak yeterli olabilir.
Cevizlerin Dağılımı konusunda da dikkatli olmanız çok önemli. Cevizleri eklerken karışıma eşit şekilde yaymak, her lokmada ceviz tadını hissetmenizi sağlar.
Pişirme Süresi hakkında sabırsızlanmanız çok normal! Kekin pişme süresi boyunca mutfakta oluşan o harika koku, sabırsızlığınızı daha da artıracaktır.
Kekinizin üzerine pudra şekeri veya çikolata sosu eklemek, sunumunu ve lezzetini artıracaktır. Ayrıca, bu kekin kahvaltıda da güzel bir seçenek olabileceğine kesinlikle katılıyorum. Hem çay saatlerinde hem de sabah kahvaltılarında keyifle tüketilebilecek bir lezzet!
Afiyet olsun!