Cevizli çatlak kurabiye tarifi nasıl yapılır?

Cevizli çatlak kurabiye, hem lezzeti hem de görsel sunumuyla dikkat çeken bir tatlı çeşididir. Bu makalede, cevizli çatlak kurabiyenin tarifini adım adım açıklayarak, bu lezzeti evde nasıl yapabileceğinizi göstereceğiz.

Cevizli çatlak kurabiye yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ceviz içi (kıyılmış)
• Pudra şekeri (üzeri için)

Cevizli çatlak kurabiye yapımında ilk adım malzemelerin hazırlanmasıdır. Malzemeleri hazırladıktan sonra aşağıdaki adımları izleyin:

• Bir kaba un, kabartma tozu ve vanilini eleyin.
• Ayrı bir kapta yumurta ve toz şekeri iyice çırpın.
• Sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Un karışımını yavaş yavaş ekleyin ve yoğurmaya başlayın.
• Kıyılmış ceviz içini de ekleyerek hamuru yoğurun.

Hamur hazır olduktan sonra, kurabiyelere şekil verme aşamasına geçebilirsiniz:

• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak top haline getirin.
• Hazırladığınız topları pudra şekerine bulayın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin üstü çatlayacak ve hafif altın rengi alacaktır.

Cevizli çatlak kurabiyeniz fırından çıktıktan sonra, biraz soğumasını bekleyin. Kurabiyelerinizi servis yaparken, yanında bir fincan çay veya kahve ile sunabilirsiniz. Bu, tatlı ve tuzlu lezzetlerin mükemmel uyumunu sağlayacaktır.

Cevizli çatlak kurabiye tarifini kişisel zevkinize göre uyarlayabilirsiniz. Örneğin, ceviz yerine fındık veya badem kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyelerin iç harcına çikolata parçacıkları ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, cevizli çatlak kurabiye tarifi, evde kolayca yapılabilen ve misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir lezzettir. Tarifin tüm adımlarını takip ederek, siz de bu nefis kurabiyeleri yapabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!