Cevizli Baklava Kurabiyesi Nasıl Yapılır?Cevizli baklava kurabiyesi, Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Hem lezzeti hem de görünümü ile dikkat çeken bu kurabiye, özellikle çay saatlerinde ikram edilebilecek harika bir alternatiftir. İşte bu nefis kurabiyenin tarifi ve yapım aşamaları. MalzemelerCevizli baklava kurabiyesi için gerekli olan malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamalarıCevizli baklava kurabiyesinin hazırlanışı şu adımlarla gerçekleştirilir: 1. Hamurun HazırlanmasıÖncelikle geniş bir karıştırma kabına margarini veya tereyağını alarak yumuşatın. Ardından sıvı yağ, yoğurt ve yumurtayı ekleyin. Karışımı iyice çırpın. Daha sonra kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Unu kontrollü bir şekilde ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur hazır olunca üzerini örtüp dinlenmeye bırakın. 2. Cevizlerin HazırlanmasıDövülmüş cevizleri ayrı bir kapta hazırlayın. Cevizlerin lezzetini artırmak için hafifçe kavurabilirsiniz. Bu aşamada, cevizlerin kabuklarını ayıklamayı unutmayın. 3. Kurabiyelerin ŞekillendirilmesiDinlenmiş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Daha sonra her bir hamuru avuç içinde açarak ortasına bir miktar ceviz koyun. Hamuru kapatıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 4. Pişirme İşlemiÖnceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin üzeri pembeleşene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkan sıcak kurabiyelerin üzerine soğutulmuş şerbeti dökerek tatlı bir lezzet elde edebilirsiniz. 5. Şerbetin HazırlanmasıŞerbet için bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin. Kaynadıktan sonra birkaç damla limon suyu ilave edin ve 10 dakika kadar kaynatın. Şerbeti ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın. Servis ÖnerileriCevizli baklava kurabiyelerini servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile sunabilirsiniz. Çay veya kahve ile birlikte sunulduğunda, lezzeti katlanarak artacaktır. Ekstra Bilgiler |
Cevizli baklava kurabiyesi yapmayı denemek harika bir fikir! Hamurun hazırlanması aşamasında margarini yumuşatıp diğer malzemeleri eklemek oldukça pratik görünüyor. Cevizleri kavurmanın lezzet katacağını düşünüyorum, bu aşamayı atlamamak önemli. Kurabiyeleri şekillendirirken ceviz koymak da güzel bir dokunuş olacak. Fırında pişme süresi ise tam kıvamında bir kurabiye elde etmemiz için kritik bir aşama. Şerbetin hazırlanması da çok basit, kaynatmak yeterli. Servis önerilerinde dondurma ile sunmanın harika bir fikir olduğunu düşünüyorum, çay veya kahve ile birlikte gerçekten keyifli bir atıştırmalık olacak. Bu tarifi denedikten sonra sonuçları paylaşmayı unutma!
Cevap yaz