Mandalinalı cevizli kek nasıl yapılır, tarifte neler var?

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Mandalinalı Cevizli Kek Tarifi

Mandalinalı cevizli kek, hem lezzeti hem de ferahlatıcı aromasıyla dikkat çeken bir tatlıdır. Bu kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Aşağıda, mandalinalı cevizli kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Gerekli Malzemeler

Mandalinalı cevizli kek tarifini hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

3 adet mandalina
3 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
İsteğe bağlı olarak, üzeri için pudra şekeri

Hazırlık Aşaması

Mandalinalı cevizli kekin hazırlanma aşaması, dikkatlice takip edilmesi gereken birkaç adımdan oluşur:

Öncelikle, mandalinaların kabuklarını soyun ve bir kaba alın. Mandalinaları bir çatal veya bir ezici ile iyice ezin.
Başka bir kapta, yumurtaları ve toz şekeri koyarak mikserle çırpın. Karışım krema kıvamına gelene kadar çırpmaya devam edin.
Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karıştırmaya devam edin.
Unu, kabartma tozunu ve vanilini ayrı bir kapta karıştırarak, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin. Karıştırma işlemini spatula ile yaparak, unun topaklanmasını önleyin.
Son olarak, ezilmiş mandalina ve iri dövülmüş cevizleri ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar karıştırın.
Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

Servis Önerileri

Mandalinalı cevizli kekin servis edilmesi için bazı öneriler:

Kek soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
Üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz, bu hem görselliği artırır hem de tatlılık katar.
Kek dilimlerinin yanında çay veya kahve ile servis etmek, lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Mandalinalı cevizli kek, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda besin değeriyle de ön plana çıkar. Ceviz, sağlıklı yağlar ve protein açısından zengindir, mandalina ise C vitamini kaynağıdır. Kekin besin değerini artırmak için hamura farklı kuru meyveler eklenebilir ya da unun bir kısmı tam buğday unu ile değiştirilebilir.Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu dökerek veya krem şanti ile süsleyerek farklı bir sunum yapabilirsiniz. Bu tarif, kendi damak zevkinize göre değişiklikler yaparak kişiselleştirebileceğiniz bir yapıdadır. Sonuç olarak, mandalinalı cevizli kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunarak, farklı tatlar arayanlar için ideal bir tercihtir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap