Kıyır kıyır hindistan cevizli kurabiye tarifi nedir?

Kıyır kıyır hindistan cevizli kurabiye, özellikle çay saatleri ve özel günlerde tercih edilen lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu kurabiyelerin en belirgin özelliği, ağızda dağılan kıyır kıyır dokusu ve hindistan cevizinin verdiği eşsiz lezzettir. Kurabiye tarifleri arasında en çok tercih edilenlerden biri olan bu tarif, evde kolayca hazırlanabilir.

Malzemeler

Kurabiye hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 125 gram margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı hindistan cevizi
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3-4 su bardağı un (hamurun kıvamına göre ayarlanabilir)
• Üzeri için hindistan cevizi veya fındık (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Kurabiyenin hazırlanışı için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Hamurun Hazırlanması: Öncelikle bir karıştırma kabında margarin veya tereyağını, sıvı yağı, yoğurdu, pudra şekerini ve hindistan cevizi ile birlikte iyice karıştırın.

2. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Karışıma kabartma tozu, vanilin ve azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun kıvamı, elinize yapışmayacak şekilde olmalıdır.

3. Şekil Verme: Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın. Dilerseniz bu topları hindistan cevizine bulayarak da şekil verebilirsiniz.

4. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri hafifçe kızarana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra, soğumaya bırakılmalıdır. Soğuduktan sonra çay veya kahve ile servis edilebilir. Üzerine bir miktar pudra şekeri serpip, hindistan cevizi ile süslemek, kurabiyenin sunumunu zenginleştirecektir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, kıyır kıyır hindistan cevizli kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için ideal bir seçenektir. Evde kolayca yapılabilen bu kurabiyeler, misafirlerinize sunabileceğiniz şık bir ikram olacaktır.