Kakaolu cevizli kek tarifi nasıl yapılır, biliyor musun?

Kakaolu cevizli kek, çay saatlerinin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Zengin kakao aroması ve cevizlerin kıtır kıtırlığı, bu keki hem lezzetli hem de besleyici kılar. Bu makalede, kakaolu cevizli kekin tarifini ve hazırlanışını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Kakaolu cevizli kekin hazırlanması için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)

Kekin hazırlanma süreci oldukça basit ve pratiktir. Aşağıda adım adım süreci bulabilirsiniz:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Öncelikle yumurtaları bir karıştırma kabına kırın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin. 2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı tekrar çırparak tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirin. Bu kuru malzemeleri bir telle veya bir spatula ile karıştırarak havalandırın.

4. Kuru ve Sıvı Malzemelerin Birleştirilmesi: Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin. Bu aşamada karışımı fazla çırpmaktan kaçının, sadece malzemelerin birleşmesi yeterli olacaktır.

5. Cevizlerin Eklenmesi: İri dövülmüş cevizleri de karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

6. Kek Kalıbının Hazırlanması: Kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.

7. Karışımın Kalıba Dökülmesi: Hazırladığınız kek karışımını kalıba dökün ve üzerini düzeltin.

8. Pişirme İşlemi: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

9. Soğutma ve Servis: Kek fırından çıktıktan sonra kalıpta birkaç dakika bekletin. Ardından, kekinizi bir tel ızgara üzerine alarak soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Kakaolu cevizli kek, hem lezzeti hem de yapım kolaylığı ile evde yapılacak harika bir atıştırmalıktır. Bu tarif sayesinde sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşarken, damak tadınıza da hitap edecektir. Afiyet olsun!