Cevizli Şam Tatlısı Nasıldır?Cevizli Şam tatlısı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir. Özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilen bu tatlı, ceviz ve şekerle yapılan bir hamur işidir. Hem lezzeti hem de sunumuyla dikkat çeken Cevizli Şam tatlısı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz şık bir alternatiftir. MalzemelerCevizli Şam tatlısı yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
Hazırlık AşamasıCevizli Şam tatlısının hazırlanış aşamaları şu şekildedir: 1. Yufkaların Hazırlanması Yufkalar dikkatlice açılır. İki yufka üst üste konulup hafifçe yağlanır. Bu işlem, tatlının katmanlı ve çıtır çıtır olmasını sağlar. 2. Cevizli Harcın Hazırlanması Ceviz içi, toz şeker, vanilin ve tarçın bir kapta karıştırılır. Bu harç, yufkaların içine konulacak olan dolgu malzemesidir. 3. Yufkaların Doldurulması Hazırlanan cevizli harç, yağladığınız yufkaların üzerine eşit bir şekilde serilir. Yufkalar rulo şeklinde sarılır ve dilimlenir. 4. Pişirme Aşaması Dilimlenen yufkalar, yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri altın rengi olana kadar pişirilir. 5. Şerbetin Hazırlanması Şerbet için su ve toz şeker bir tencerede kaynatılır. Kaynadıktan sonra limon suyu eklenir ve birkaç dakika kaynatmaya devam edilir. Şerbet, tatlı fırından çıktıktan sonra sıcak olarak üzerine dökülmelidir. Servis ÖnerileriCevizli Şam tatlısı, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilir. Üzerine ince kıyılmış ceviz veya hindistan cevizi serpilerek şık bir sunum elde edilebilir. Ayrıca, yanında bir fincan Türk kahvesi ile ikram edilmesi, tatlıyı daha da cazip hale getirecektir. Ekstra BilgilerCevizli Şam tatlısı, kıyılmış ceviz yerine fındık ya da badem ile de yapılabilir. Bu sayede farklı lezzetler elde etmek mümkündür. Ayrıca, tatlının içine damla çikolata ekleyerek çikolata severler için de bir alternatif oluşturabilirsiniz. Cevizli Şam tatlısı, hem yapımının kolaylığı hem de lezzetiyle Türk mutfağının sevilen tatlılarından biridir. Misafirlerinizi ağırlarken bu tarifi denemek, onlara unutulmaz bir tat deneyimi sunacaktır. |
Cevizli Şam tatlısını yapmayı düşündüğünüzde, malzemelerinizi hazırlamak için hangi adımda en çok zorlandınız? Yufkaların açılması ve cevizli harcın hazırlanması aşamalarında herhangi bir püf noktası var mı? Ayrıca, şerbetin tatlıya ne kadar lezzet kattığını düşünüyorsunuz? Servis önerileri arasında Türk kahvesi ile birlikte sunmanın tadı nasıl oluyor? Bu tatlıyı yaparken alternatif malzemeler kullanmayı denediniz mi?
Cevap yaz