Damla çikolatalı cevizli kek nasıl yapılır, tarif nedir?
Damla çikolatalı cevizli kek, lezzeti ve sunumuyla öne çıkan pratik bir tatlıdır. Bu tarif, adım adım hazırlama sürecini ve gerekli malzemeleri içermektedir. Misafirlerinizi ağırlarken veya çay saatlerinde tercih edebileceğiniz harika bir seçenek. Unutulmaz bir tat için ideal!
Damla Çikolatalı Cevizli Kek Nasıl Yapılır? Tarif Nedir?Damla çikolatalı cevizli kek, hem lezzeti hem de sunumuyla oldukça tercih edilen bir tatlı alternatifidir. Bu yazıda, damla çikolatalı cevizli kekin yapılışını detaylı bir şekilde ele alacağız. Malzemeler Kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Hazırlık Aşamaları Kekin hazırlanışı birkaç adımda tamamlanmaktadır. Aşağıda bu adımlar detaylı bir şekilde açıklanmıştır: 1. Adım: Yumurtaları ve Şekeri Çırpma İlk olarak, yumurtaları ve şekeri derin bir kapta bir araya getirip mikserle çırpın. Bu aşamada, şekerin tamamen erimesi ve yumurtaların köpük haline gelmesi sağlanmalıdır. 2. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleyin Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sıvı yağ ve sütü ekleyin. Bu malzemeleri de iyice karıştırdıktan sonra, karışımın homojen bir hale gelmesi sağlanmalıdır. 3. Adım: Kuru Malzemeleri Ekleyin Ayrı bir kapta un, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırarak hamurun pürüzsüz hale gelmesini sağlayın. 4. Adım: Ceviz ve Damla Çikolata Ekleme Son olarak, iri kıyılmış ceviz içi ve damla çikolataları hamura ekleyin. Bu malzemeler, kekin lezzetini artıracak ve kıvamını zenginleştirecektir. Karışımı dikkatlice karıştırarak, ceviz ve çikolatanın eşit bir şekilde dağılmasını sağlayın. 5. Adım: Kekin Pişirilmesi Hazırlanan kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan ya da bıçak yardımıyla kontrol edebilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir. 6. Adım: Soğutma ve Servis Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan bir süre soğumaya bırakın. Ardından, kalıptan çıkararak dilimleyip servis edebilirsiniz. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir ya da çikolata sosu ile süsleyebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
Kek tarifini okudum, gerçekten çok iştah açıcı görünüyor. Özellikle damla çikolata ve ceviz eklenmesi kekin lezzetini ne kadar zenginleştiriyor, değil mi? Yumurtaları ve şekeri çırpma aşamasında dikkatli olmak önemli, çünkü köpük haline gelmesi kekin dokusunu etkileyebilir. Kuru malzemeleri eklerken yavaş yavaş eklenmesi gerektiğini belirtmeniz de çok yerinde. Pişirme süresi ve fırının önceden ısıtılması gibi detaylar, kekin mükemmel olması için kritik. Peki, bu keki denedikten sonra herhangi bir ekleme veya değiştirme yapmayı düşündünüz mü? Kuru meyve veya farklı çikolata çeşitleri eklemek gerçekten ilginç olabilir!
Merhaba Suka bey, yorumunuz için teşekkür ederim. Kek tarifini beğenmenize sevindim.
Damla Çikolata ve Ceviz konusunda kesinlikle haklısınız, bu ikili kekin hem lezzetini hem de dokusunu gerçekten zenginleştiriyor. Yumurta ve şekeri çırpma aşamasındaki öneriniz de çok doğru - bu köpük oluşumu kekin hacmi için gerçekten belirleyici oluyor.
Kek Üzerinde Denemeler konusuna gelirsek, kuru meyve eklemek harika bir fikir! Özellikle kiraz veya portakal parçacıkları eklediğimde hoş bir tat denge-si yakaladım. Bitter çikolata ile denediğim versiyon da oldukça başarılı oldu, kakao oranı yüksek çikolatalar kekin tatlılığını dengeliyor. Sizin de denemenizi tavsiye ederim, belki beyaz çikolata ve fındık kombinasyonunu da deneyebilirsiniz.