Cevizli muskat nasıl yapılır ve hangi malzemeler gerekir?

Cevizli muskat, Türk mutfağının sevilen geleneksel tatlılarından biridir. Özellikle özel günlerde tercih edilen bu lezzet, ceviz ve baharatların eşsiz uyumuyla hazırlanır. Kaydedilen malzemeler ve adım adım yapılış süreci ile evde kolayca yapılabilir.

24 Ekim 2024

Cevizli Muskat Nasıldır ve Hangi Malzemeler Gerekir?


Cevizli muskat, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir ve özellikle özel günlerde, bayramlarda ve kutlamalarda sıklıkla tercih edilen bir lezzettir. Bu tatlı, ceviz ve baharatların uyumlu birleşimi ile damakları şenlendirir. Cevizli muskat yapımında dikkat edilmesi gereken bazı noktalar ve gerekli malzemeler bulunmaktadır.

Gerekli Malzemeler


Cevizli muskat hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:
  • 2 su bardağı un
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı muskat rendesi
  • 1 su bardağı şeker
  • 4 adet yumurta
  • Üzeri için: Pudra şekeri ve ceviz parçaları

Yapılış Aşamaları


Cevizli muskat yapımı, adım adım takip edilmesi gereken bir süreçtir. Aşağıda bu sürecin detayları verilmiştir:

1. Malzemeleri Hazırlama: Öncelikle, bütün malzemeleri ölçüp hazırlamanız gerekmektedir. Ceviz içlerini iri bir şekilde dövün ve diğer malzemeleri de ayrı bir kapta bir araya getirin.

2. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: Derin bir kapta yumurtaları ve şekeri bir araya getirin. Karışımın rengi açılana kadar mikserle çırpın. Bu aşama, tatlının kabarmasında önemli bir rol oynar.

3. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Bu aşamada karışımın iyice harmanlanması önemlidir.

4. Kuru Malzemelerin Eklenmesi: Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, karbonat, tarçın, muskat ve dövülmüş cevizleri karıştırın. Bu karışımı sıvı malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.

5. Fırına Hazırlama: Elde edilen hamuru, yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için, bir kürdan veya bıçak kullanabilirsiniz. Eğer temiz çıkıyorsa, kekiniz pişmiş demektir.

6. Soğutma ve Servis: Piştikten sonra, keki fırından çıkarın ve kalıptan dikkatlice ayırarak soğuması için bir tel ızgara üzerine alın. Soğuduktan sonra, üzerine pudra şekeri serpip ceviz parçaları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

- Cevizli muskat, özellikle çay saatlerinde veya misafirlere ikram etmek için harika bir seçenek olabilir.- Muskat, tatlıya kendine özgü bir aroma ve lezzet katar, bu nedenle ölçülerine dikkat edilmesi önemlidir.- İsteğe bağlı olarak, tarçın yerine farklı baharatlar da eklenebilir, bu da tatlıya farklı bir tat katacaktır.- Cevizli muskatı daha sağlıklı hale getirmek için, şeker miktarını azaltabilir veya doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz.

Sonuç olarak, cevizli muskat, hem lezzetli hem de besleyici bir tatlıdır. Yukarıda belirtilen malzemeler ve yapılış aşamaları dikkate alındığında, bu geleneksel tatlıyı kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Tınaz 26 Ekim 2024 Cumartesi

Cevizli muskat yapımında en çok hangi aşamada zorlandınız? Özellikle malzemeleri hazırlama veya pişirme sürecinde dikkat edilmesi gereken noktalar sizi düşündürüyor mu? Bu tatlının kendine özgü aromasını veren muskat ve tarçın gibi baharatları kullanırken hangi oranları tercih ediyorsunuz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
İlginizi Çekebilir
Ceviz Soyma
Ceviz Soyma
Haber Bülteni
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Kilo Yapar mı?
Ceviz Kilo Yapar mı?
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?