Cevizli İncirli Muhallebili Kek Tarifi Nasıl Yapılır?Cevizli incirli muhallebili kek, hem lezzeti hem de görselliği ile dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle misafirler için şık bir ikramlık olarak tercih edilen bu kek, besleyici bileşenleri sayesinde de sağlık açısından faydalıdır. İşte, adım adım cevizli incirli muhallebili kek tarifi. MalzemelerKek İçin:
Muhallebi İçin:
Hazırlık Aşaması1. Kek Hamurunun Hazırlanması: - Yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak mikserle çırpın. - Ardından yoğurdu ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin. - Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek ekleyin. Karışımı spatula ile nazikçe karıştırın. - Son olarak ceviz ve kuru incirleri ekleyerek hamuru iyice karıştırın. 2. Kek Pişirme: - Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kek hamurunu 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin piştiğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir. - Kek piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın. 3. Muhallebinin Hazırlanması: - Süt, nişasta, un ve toz şekeri bir tencereye alarak karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebiyi pişirin. - Muhallebi koyulaşmaya başladığında vanilini ve tereyağını ekleyin. Karıştırmaya devam ederek tereyağının erimesini sağlayın. - Muhallebi kıvam aldıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. 4. Kek ve Muhallebinin Birleştirilmesi: - Soğuyan keki ortadan ikiye kesin. - Kekin alt katına muhallebiyi dökün ve spatula ile eşit şekilde yayın. - Kekin üst katını kapatın ve üzerini isteğe bağlı olarak çikolata sosu veya hindistan cevizi ile süsleyin. Servis ÖnerileriCevizli incirli muhallebili keki dilimleyerek servis edin. Yanında çay veya kahve ile sunum yapabilirsiniz. Ayrıca, taze meyvelerle de zenginleştirebilirsiniz. Ekstra Bilgiler |
Cevizli incirli muhallebili kek tarifini deneyen biri olarak, bu tarifin ne kadar pratik ve lezzetli olduğunu söyleyebilirim. Özellikle muhallebiyi pişirirken dikkat edilmesi gereken noktalar var. Muhallebi koyulaşmaya başladığında tereyağını eklemek gerçekten önemli. Bunun yanı sıra, keki pişirirken fırın sıcaklığına dikkat etmek ve kürdan testi yapmak harika bir ipucu. Kekin yumuşaklığı için süt eklemek de gerçekten işe yarıyor. Ayrıca, farklı kuru meyveler kullanarak tarife biraz farklılık katmak da güzel bir fikir. Bu tarifle misafirlerime çok hoş bir ikram sunmuş oldum, herkesten tam not aldım! Sizce de misafirler için bu kadar şık bir tatlı hazırlamak keyifli değil mi?
Cevap yazEkmel,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Cevizli incirli muhallebili kek tarifinin bu kadar pratik ve lezzetli olduğunu duymak gerçekten harika. Özellikle muhallebiyi pişirirken dikkat edilmesi gereken noktaları vurgulamanız çok faydalı. Tereyağının eklenmesi, muhallebinin kremamsı dokusunu artırıyor ve kekin de yumuşak kalmasını sağlıyor.
Kek Pişirme İpuçları kısmında fırın sıcaklığı ve kürdan testi yapmanın önemi, pek çok kişinin aklında olan ama atladığı detaylar. Ayrıca, farklı kuru meyveler kullanarak tarife çeşitlilik katmanız da gerçekten güzel bir fikir; bu, her seferinde farklı bir lezzet elde etme şansı veriyor.
Misafirlerinizin beğenmesi ve tam not almanız, bu tarifin ne kadar etkileyici olduğunu gösteriyor. Gerçekten de misafirler için böyle şık ve lezzetli bir tatlı hazırlamak hem keyifli hem de hoş bir sürpriz oluyor. Denemeye devam edin, yeni tariflerinizi sabırsızlıkla bekliyorum!