Cevizli haşhaşlı tatlı nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Cevizli haşhaşlı tatlı, Türk mutfağının zengin ve geleneksel bir lezzetidir. Hem besleyici hem de lezzetli olan bu tatlı, ceviz ve haşhaşın birleşimiyle hazırlanır. Detaylı malzeme listesi ve adım adım yapım süreciyle, bu özel tatlıyı evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.

27 Kasım 2024

Cevizli Haşhaşlı Tatlı Nasıl Yapılır, Malzemeleri Neler?


Cevizli haşhaşlı tatlı, Türk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olup, özellikle Anadolu bölgelerinde sıklıkla tercih edilen bir tatlı çeşididir. Bu tatlı, haşhaş ve ceviz gibi besinlerin bir araya gelmesiyle oluşan zengin bir lezzet sunmaktadır. Makalemizde, cevizli haşhaşlı tatlının malzemeleri ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler


Cevizli haşhaşlı tatlının hazırlanması için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
  • 2 su bardağı haşhaş
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 2 su bardağı un
  • Üzeri için: pudra şekeri

Hazırlık Aşaması


Cevizli haşhaşlı tatlının hazırlanış süreci, dikkatli bir şekilde takip edilmesi gereken adımları içermektedir. Aşağıda bu adımlar detaylandırılmıştır:
  • Adım 1: Ön Hazırlık- İlk olarak, fırının 180 dereceye ayarlanarak önceden ısıtılması sağlanır. Bu, tatlının eşit bir şekilde pişmesini sağlayacaktır.
  • Adım 2: Hamurun Hazırlanması- Derin bir kapta yumurtalar ve toz şeker çırpılır. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edilmelidir.
  • Adım 3: Sıvı Malzemelerin Eklenmesi- Çırpma işlemi tamamlandıktan sonra süt ve sıvı yağ eklenir, bu aşamada homojen bir karışım elde edilmelidir.
  • Adım 4: Kuru Malzemelerin Eklenmesi- Un, kabartma tozu, vanilin ve haşhaş eklenerek karıştırılır. Karışımın pürüzsüz bir kıvam alması sağlanmalıdır.
  • Adım 5: Cevizlerin Eklenmesi- İri dövülmüş ceviz içleri karışıma eklenir ve spatula yardımıyla nazikçe karıştırılır.
  • Adım 6: Pişirme Süreci- Hazırlanan hamur, yağlanmış bir kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırılabilir; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
  • Adım 7: Servis- Pişen tatlı, fırından çıkarıldıktan sonra soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra üzeri pudra şekeri ile süslenerek dilimlenir ve servis edilir.

Sonuç

Cevizli haşhaşlı tatlı, hem görsel hem de tat açısından zengin bir lezzet sunmaktadır. Geleneksel Türk mutfağının önemli bir parçası olan bu tatlı, misafirler için harika bir ikram seçeneği olmasının yanı sıra, aile sofralarında da sıklıkla tercih edilmektedir. Yapımı oldukça kolay olan bu tarife, farklı kuruyemiş ve malzemeler ekleyerek kişisel dokunuşlar da katılabilir.

Ekstra Bilgiler

Cevizli haşhaşlı tatlının besin değeri oldukça yüksektir. Ceviz, omega-3 yağ asitleri bakımından zengin bir kaynaktır ve kalp sağlığını desteklerken, haşhaş tohumu da yüksek miktarda mineraller ve lif içermektedir. Bu nedenle, bu tatlı hem lezzetli hem de besleyici bir alternatif sunmaktadır. Ayrıca, tatlının üzerine eklenen pudra şekeri, tatlıya ekstra bir lezzet katmaktadır.

Cevizli haşhaşlı tatlı, mutfakta geçirilen zamanın keyifli hale gelmesini sağlayan bir tariftir. Tüm aşamaları dikkatlice uygulayarak, hem kendiniz hem de sevdikleriniz için lezzetli bir tatlı hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Habil 06 Aralık 2024 Cuma

Cevizli haşhaşlı tatlıyı yaparken hangi adımlara dikkat etmemiz gerektiği konusunda benim için en önemli olanı merak ediyorum. Özellikle hamurun hazırlanması ve pişirme süreci hakkında herhangi bir ipucu alabilir miyim? Ayrıca, cevizli haşhaşlı tatlının besin değerleri benim için oldukça ilgi çekici. Cevizlerin sağlığa faydaları hakkında daha fazla bilgi verebilir misiniz?

Cevap yaz
Çok Okunanlar
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
Ceviz İçi Zayıflatır mı?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
1 Adet Ceviz Kaç Kalori?dir?
İlginizi Çekebilir
Ceviz Soyma
Ceviz Soyma
Haber Bülteni
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Fernor Ceviz Özellikleri Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kolesterol Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Ceviz Kaç Kalori?
Ceviz Kaç Kalori?
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Cevizli Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Yeşil Ceviz Kabuğu Kürü Tarifi ve Malzemeleri
Ceviz Kilo Yapar mı?
Ceviz Kilo Yapar mı?
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Pedro Ceviz Fidanı Bakımı
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hamilelikte Cevizin Faydaları Nelerdir?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?
Hindistan Cevizi Suyu İçilir mi?