Cevizli Burma Kadayıfın Tarifi Nasıl Hazırlanır?

Cevizli burma kadayıf, Türk mutfağının gözde tatlılarından biridir. İnce kadayıf ve ceviz ile hazırlanan bu lezzetli tatlı, şerbetle tatlandırılarak sunulur. Tarifte, adım adım hazırlanışını ve püf noktalarını bulabilirsiniz. Misafirlerinizi etkilemek için mükemmel bir seçenek!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Cevizli Burma Kadayfının Tarifi Nasıl Hazırlanır?

Cevizli burma kadayıf, Türk mutfağının en sevilen tatlılarından biridir. İnce kadayıfın cevizle buluşturulması ve şerbetle tatlandırılmasıyla elde edilen bu lezzet, hem görselliği hem de tadıyla damakları şenlendirir. Bu makalede, cevizin özgün aromasıyla zenginleştirilmiş burma kadayıfının nasıl hazırlandığına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Cevizli burma kadayıfı hazırlamak için gereken malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

500 gram kadayıf
200 gram ceviz içi (iri dövülmüş)
150 gram tereyağı
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı su
2,5 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlık Aşaması

Cevizli burma kadayıfı hazırlarken izlenecek adımlar aşağıdaki gibidir:

1. Kadayıfın Hazırlanması

- Kadayıfı geniş bir kapta hafifçe havalandırarak, ipliklerin birbirine yapışmasını önleyin.- Kadayıfın üzerine eritilmiş tereyağını ve sıvı yağı dökün. Yağların kadayıfın her yerine eşit şekilde dağılmasını sağlamak için iyice karıştırın.

2. Cevizlerin Eklenmesi

- Hazırladığınız ceviz içini kadayıfın üzerine serpin ve cevizleri kadayıfın içine yedirin. Bu aşamada, ceviz miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

3. Burma Şeklini Verme

- Kadayıfı avuç içinde sıkıştırarak uzun şeritler halinde rulo yapın. Ruloyu şekil verirken, çok sıkı olmamasına dikkat edin, böylece pişirme sırasında kabarma yapabilir.- Tüm kadayıfı bu şekilde hazırladıktan sonra, rulo şeklindeki kadayıfları yağlı kağıt serili tepsiye dizin.

4. Pişirme İşlemi

- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kadayıfları altın rengi alana kadar, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin.- Kadayıflar pişerken, şerbetini hazırlamak için bir tencereye su ve şekeri ekleyin. Orta ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.

5. Şerbetin Eklenmesi

- Fırından çıkan sıcak kadayıfın üzerine sıcak şerbeti dökün. Şerbetin kadayıfı iyice çekmesi için en az 1 saat bekletin.

Servis Önerileri

Cevizli burma kadayıfı servis ederken, yanında kaymak veya dondurma ile sunmak, tatlıyı daha da lezzetli hale getirebilir. Ayrıca, üzerini ince dövülmüş ceviz veya antep fıstığı ile süslemek görsel bir şölen yaratacaktır.

Sonuç

Cevizli burma kadayıfı, Türk mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biri olarak, hem özel günlerde hem de günlük tatlı ihtiyacında tercih edilmektedir. Bu tarif ile evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir. Denemeniz dileğiyle!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

Sarphan 15 Ekim 2024 Salı

Cevizli burma kadayıfı tarifini okurken, bu kadar detaylı anlatımın ardından gerçekten denemek istiyorum. Kadayfı havalandırma aşamasının ne kadar önemli olduğunu vurgulamanız iyi olmuş. Özellikle cevizlerin kadayıfın içine iyice yedirilmesi gerektiğini belirtmeniz, lezzeti artırmak için iyi bir ipucu. Burma şekli verme kısmında dikkat edilmesi gereken noktalar da çok faydalı. Fırında pişirme süresi ve şerbetin eklenmesiyle ilgili adımlar oldukça net. Yanında kaymak ya da dondurma ile sunmanın önerilmesi de aklımda kalacak. Gerçekten bu tarifi denemek için sabırsızlanıyorum! Cevizli burma kadayıfı, özel günlerde misafirlere sunulacak harika bir tatlı gibi görünüyor.